Компания Marsman выпустила серию продуктов Space Magician. Можно ли назвать это “моментом iPhone” для кухонной техники?

В 2007 году, когда был выпущен первый iPhone, основатель Apple Стив Джобс отпустил остроумную шутку: сначала он сказал, что Apple представит на мероприятии три продукта — музыкальный плеер iPod, мобильный телефон и интернет-устройство, а затем iPhone появился из ниоткуда, представляя собой единый продукт, объединяющий в себе функции трех устройств.

Аналогичный дизайн был представлен вчера вечером на презентации кухонной техники Mars Integrated Kitchen Appliances: компания заявила о выпуске 12 продуктов, включая вытяжку, газовую плиту, паровую печь, духовой шкаф, посудомоечную машину, дезинфекционный шкаф, сушилку, аппарат для обработки фруктов и овощей, мойку, аэрогриль, кухонный комбайн и электрическую мультиварку. Однако на самом деле они выпустили интегрированный кухонный центр Space Magician Suite Integrated Cooking Center M80 и интегрированный центр для уборки Integrated Cleaning Center W80.

Два продукта, выполняющие функции 12 продуктов.

Эпоха сокращения и интеграции в кухонной технике

Если бы нам пришлось выбрать самое незаметное, но в то же время наиболее точно отражающее изменения в образе жизни место, то, вероятно, самым типичным примером была бы кухня.

За последние несколько десятилетий китайские семейные кухни претерпели эволюцию, которая почти полностью носила характер добавления новых устройств: сначала появились плиты, затем вытяжки; желание готовить больше блюд – паровые и духовые шкафы; желание освободить руки – посудомоечные машины; желание вести более здоровый образ жизни – фильтры для воды, дезинфекционные шкафы, аэрогрили… Каждый продукт решает определенную проблему и удовлетворяет определенную потребность. По мере добавления оборудования, различные кухонные приборы начали занимать все больше места на кухне.

В результате кухонное пространство в большинстве семей стало личным, что затрудняет совместную работу двух человек.

Ещё один статистический факт: за последние несколько десятилетий средняя жилая площадь на человека в Китае увеличилась в пять раз, а площадь кухни — всего примерно в два раза. Сегодня средняя площадь кухни в китайских семьях составляет менее 8 квадратных метров, но на ней часто приходится размещать более 8 кухонных приборов.

Даже с учетом достижений в области ремонта и дизайна, проблема сохраняется: столешницы все больше загромождаются бытовой техникой, настенные шкафы становятся все теснее, а рабочие процессы усложняются. Добавляется все больше функций, но остается все меньше места. Именно поэтому в последние годы «интеграция» стала одним из важнейших направлений в индустрии кухонной техники.

Учитывая вышеизложенное и принимая во внимание успех первого поколения iPhone, мы можем понять позиционирование серии Space Magician от Mars Integrated Kitchen Appliances: интегрированного кухонного центра M80 и интегрированного центра для уборки W80, а также проблемы, которые они призваны решить.

Следуя концепции интеграции и вычитания, кухонный гарнитур Mars Space Magician Suite объединяет функции двенадцати основных кухонных приборов — вытяжки, варочной панели, духовки, мультиварки, аэрогриля, пароварки, дезинфекционного шкафа, посудомоечной машины, мойки, измельчителя пищевых отходов, посудомоечного шкафа и сушильного шкафа — в одно целое, обеспечивая «интеграцию N-машин» на площади менее 1 квадратного метра для каждого отдельного прибора, тем самым освобождая ценное пространство на столешницах и в кухонных шкафах.

Интеграция и упрощение иногда могут быть полезны, например, в модели M80, где вытяжка и варочная панель объединены, что позволяет расположить воздухозаборник ближе к источнику кухонных испарений. В сочетании с технологией низкого всасывания, эффект удаления дыма превосходит традиционные вытяжки. Вентилятор работает с крейсерским потоком воздуха 32 м³/мин и максимальным статическим давлением 1300 Па, при этом уровень шума составляет 45 дБ. Компания Mars Integrated Kitchen Appliances утверждает, что даже после непрерывной обжарки 100 перцев чили, устройство гарантирует отсутствие выхода кухонных испарений за пределы кухни.

После интеграции модуля паровой печи с системой вытяжки пар, образующийся во время работы пар может напрямую выводиться назад, что позволяет уменьшить износ корпуса в долгосрочной перспективе и решить проблему ожогов паром при включении традиционной паровой печи.

Для пользователей наиболее непосредственное значение этих изменений заключается не в параметрах, а в пространстве. Кухонные столешницы снова становятся чистыми, настенные шкафы больше не разделены различной бытовой техникой, а пространство, ранее занимаемое техникой, превращается обратно в рабочую зону или жилое пространство. Марсман резюмирует эти изменения простой фразой: Реконструкция кухни, возвращение пространства к жизни.

От очистки, мытья, нарезки и подготовки ингредиентов перед приготовлением пищи до мытья, хранения и сушки посуды после еды — интегрированный центр уборки W80 позволяет пользователям избежать перемещения между различными зонами кухни. В среднем это сокращает время приготовления на 10 минут на каждое блюдо и уменьшает количество ненужных действий на 500 в день.

Если расширить перспективу, то окажется, что это повторяющаяся тенденция в индустрии потребительской электроники: от камер, навигационных систем и музыкальных плееров, интегрируемых в мобильные телефоны, до постепенного перехода автомобилей от распределенных вычислений к контроллерам домена, а затем к центральной суперкомпьютерной системе с более централизованной архитектурой контроллера домена, — важным направлением технологического прогресса является интеграция сложных систем в более простые продукты.

На кухне начинают "понимать процесс приготовления пищи".

Если в последние несколько лет основной ареной для ИИ был мир программного обеспечения, то за последний год-два выявилась четкая тенденция: ИИ стремительно проникает в сферу аппаратного обеспечения.
От мобильных телефонов и автомобилей до бытовой техники — все больше устройств начинают оснащаться собственным интеллектуальным «мозгом», и кухонная техника не является исключением.

В продуктах, выпущенных компанией Marsman на этот раз, искусственный интеллект предстает не в виде простого голосового помощника с длинным ртом, а скорее с глазами и мозгом.

Во-первых, это способность воспринимать.

Встроенная в M80 система контроля огня и дыма Sky Eye с искусственным интеллектом может определять различные стадии приготовления пищи с помощью датчиков, такие как жарка на сковороде, жарка во фритюре и медленное приготовление, и автоматически подбирать соответствующую мощность огня и стратегии удаления дыма.

Когда температура масла в сковороде повышается и увеличивается количество дыма, система автоматически увеличивает объем воздуха; по окончании приготовления или при длительном нахождении вне зоны нагрева она также может активно выключать нагрев, чтобы предотвратить пригорание.

В топовой версии M80 Pro система дополнена функциями мониторинга воздуха и автоматической вентиляции, позволяющими в режиме реального времени определять качество воздуха на кухне и автоматически активировать режим вентиляции. Одновременно с этим, уникальная конфигурация миллиметрового радара в версии M80 Pro поддерживает «режим наблюдения», который обеспечивает контроль безопасности после ухода пользователя. Например, если система обнаруживает, что плита включена длительное время, но нет признаков движения человека, она автоматически выключает источник тепла, полностью решая проблему «уходишь из дома и всё ещё не знаешь, выключил ли ты плиту».

Иными словами, на кухне начинают понимать, что происходит.

В традиционных кухонных приборах такая возможность практически отсутствует. Раньше оборудование больше напоминало инструмент – пользователям приходилось постоянно следить за температурой, регулировать поток воздуха и пламя, а также оценивать состояние прибора. С появлением искусственного интеллекта часть этих задач теперь решают машины.

Еще одно изменение касается возможностей системы управления знаниями. В экранную систему M80 встроено большое количество основных рецептов, позволяющих пользователям напрямую получать доступ к программам приготовления пищи, при этом система автоматически контролирует температуру, время и нагрев.

Система также включает в себя менеджера по питанию на основе искусственного интеллекта, который может предоставлять рекомендации по питанию с учетом потребностей здоровья, например, по низкожировой и низкосахарной диете.

Если мы и можем что-то добавить к этому, так это то, что ИИ оцифровывает опыт. Раньше кулинарный опыт формировался родителями, поварами или на основе многолетней практики, но в эпоху ИИ часть этого опыта может быть воспроизведена и распространена в каждом доме с помощью алгоритмов и моделей.

С точки зрения самого продукта, встроенная кухонная техника представляет собой технологическую инновацию. Однако в долгосрочной перспективе она скорее является переосмыслением образа жизни.

За последние несколько десятилетий кухня постепенно превратилась в высокофункциональное пространство: вытяжки решают проблему кухонных испарений, посудомоечные машины — проблему уборки, духовки — проблему выпечки… каждый прибор выполняет свою конкретную задачу. Всё больше семей обнаруживают, что, несмотря на полное оснащение кухни, они редко проводят там время; она больше похожа на место для выполнения дел, чем на часть жизни.

До появления iPhone индустрия потребительской электроники переживала аналогичную ситуацию. После iPhone такие продукты, как компактные фотоаппараты, диктофоны, электронные книги, музыкальные плееры и даже кошельки, были последовательно заменены. Это стало победой для формы продукта, операционной системы и программной экосистемы, а также типичной сменой поколений в мобильных телефонах — «моментом iPhone» в истории бизнеса. Очевидно, что компания Mars Integrated Kitchen Appliances стремится повторить подобный «момент iPhone» в индустрии кухонной техники.

На самом деле, компания Mars Integrated Kitchen Appliances на презентации привела еще один пример: раньше, если вы хотели разогнаться до 100 км/ч менее чем за 5 секунд, вам приходилось покупать спортивный автомобиль; если вам нужна была тишина и комфорт, вам приходилось покупать роскошный представительский седан; если вам нужна была лучшая управляемость на дороге, вам приходилось покупать внедорожник; если вы хотели принимать деловых гостей, вам приходилось покупать минивэн; но в прошлом году большие шестиместные внедорожники, представленные NIO ES8, одновременно удовлетворяли всем вышеперечисленным потребностям и даже шли дальше в таких областях, как замена батарей.

По аналогии, эра отдельных кухонных приборов подобна эре автомобилей с бензиновыми двигателями, а интегрированные кухонные приборы представляют собой эру автомобилей на новых источниках энергии. Автомобили на новых источниках энергии не просто меняют силовую установку; они перепроектируют всю архитектуру автомобиля, пространственную планировку и впечатления от вождения. Аналогично, компания Mars считает, что интегрированные кухонные приборы — это не просто объединение устройств; они переосмысливают структуру и использование кухни — меньше приборов, больше пространства и лучший образ жизни.

#Добро пожаловать на официальный аккаунт iFanr в WeChat: iFanr (идентификатор WeChat: ifanr), где вы сможете в кратчайшие сроки увидеть еще больше интересного контента.

ifanr | Оригинальная ссылка · Посмотреть комментарии · Sina Weibo