Посмотрите, как будущие путешественники на Луну тестируют свою космическую кухню.

Быть астронавтом, конечно, здорово, но у жизни на орбите есть свои недостатки. Например, еда будет несколько скуднее по сравнению с тем, что можно найти на Земле, хотя, конечно, за прошедшие годы учёные нашли способы расширить выбор продуктов питания для астронавтов.

Если раньше космическая еда ограничивалась неаппетитными тюбиками с помоями и пресными сублимированными порошками, то теперь астронавты могут наслаждаться разнообразным, вкусным меню, которое может даже напоминать обычную еду на Земле.

Такие усовершенствования, как усовершенствованная сублимационная сушка, термостабилизированные пакеты, подогреватели пищи и использование свежих продуктов на Международной космической станции (МКС), означают, что теперь астронавты могут наслаждаться многочисленными блюдами, включая знакомые им блюда, приготовленные с учетом их вкусов и долгосрочных потребностей в области здравоохранения.

Поскольку первая за пять десятилетий пилотируемая миссия на Луну должна состояться в следующем году , двое астронавтов Artemis II рассказали о том, как составляется меню для их 10-дневного путешествия вокруг Луны.

«Пища, которую будут есть четыре астронавта, сыграет ключевую роль в поддержании их здоровья и обеспечении того, чтобы они могли максимально эффективно выполнять задачи своей миссии», — говорится в сообщении НАСА, сопровождающем видеоролик (вверху) с участием астронавта НАСА Кристины Кох и Джереми Хансена из Канадского космического агентства, которые в следующем году совершат полет вокруг Луны.

Подготовка пищи ведется в Лаборатории космических пищевых систем НАСА, которая поддерживает разработку и производство космического питания, меню, упаковки и оборудования, связанного с питанием, для всех программ НАСА, включая Artemis.

На видео показано, как Кох и Уайзман тестируют множество блюд, а также практикуются в использовании оборудования космического корабля для регидратации и разогрева пищи, при этом большая часть обучения проходит внутри полноразмерного макета корабля Orion в Центре макетов космических аппаратов имени Джонсона.

Как пояснили в НАСА, во время миссии экипаж будет использовать диспенсер с питьевой водой для регидратации выбранных продуктов питания и напитков, а также подогреватель пищи в форме портфеля для их разогрева.

Миссия «Артемида II» призвана подтвердить работоспособность «Ориона» после его беспилотного испытательного полёта в 2022 году , что станет важнейшей проверкой систем пилотируемого аппарата для будущих исследований дальнего космоса. Этот долгожданный полёт также прокладывает путь к миссии «Артемида III», которая впервые доставит астронавтов НАСА на Луну после последней миссии «Аполлон» в 1972 году.